Rellenos con cecina y queso crema acompañados con almíbar de frutas.

Platano bellaco maduro relleno de queso mozarella, cecina y queso parmesano.

Tiras de chonta, palta, tomate cherry y palmito.

Yucas rellenas de cecina y chorizo aderezadas con Mishkina.

Concentrado de gallina hervida con arroz, yuca, toques de mishkina, sachaculantro y orégano .

Sopa de gallina hervida a fuego lento, espesada con maní, yucas con un toque de sachaculantro y orégano silvestre.

Arroz aderezado con mishkina (especias de la selva), huevo batido, pechuga de gallina molida y presa de gallina de chacra envuelto y cocido en hoja de bijao acompañado con plátano maduro frito y ají de cocona. Sin aceituna y sin huevo duro.

Carne de cerdo ahumada, plátano verde frito machacado con wiraconcho (manteca de cerdo) acompañado con ají de cocona.

Carne de cerdo ahumada, chorizo regional y plátano verde frito machacado con wiraconcho (manteca de cerdo) acompañado con ají de cocona

Arroz aderezado con especias de la casa, cecina, chorizo acompañado con plátano maduro frito.

Filete de Paiche a la plancha acompañado de arroz y ensalada de palmito.

Pescado frito entero acompañado con tacacho, ají de cocona y sarza de cebolla.

Tiras crocantes de fino paiche empanizadas con panko acompañadas con yucas fritas, chifles, sarza criolla y cremas de mishkina, maracuya, y pimiento.

Cecina a la plancha, arroz blanco, papas fritas, huevo frito a la inglesa, plátano maduro frito acompañado con ensalada fresca.

Fetuccinis al dente en salsa de cocona y cecina frita.

Arroz aderezado con mishkina (especias de la selva), ají charapita, cecina, chorizo, acompañado con plátano maduro frito.

Refresco de aguaje natural. (1Litro)

Refresco de taperiba natural. (1Litro)

Refresco de cocona natural. (1Litro)

Refresco de Camu Camu natural (1Litro)

Chifles de plátano bellaco verde (150 gr.)

Chorizo regional frito 200 gr.

Cecina frita 180 gr.

Plátano bellaco verde frito y machacado con wiraconcho (manteca de cerdo) acompañado con ají de cocona. (300 gr. aprox.)

Plátano bellaco frito, aplastado y vuelto a freír. Crocante por fuera y suave por dentro.

Plátano bellaco maduro frito.